Малина «Болгарский рубин» - пользуется популярностью у садоводов благодаря высокой урожайности и крупным ягодам с восхитительным вкусом. Сорту характерен мощный и высокий, сжатый куст, имеющий среднее число отпрысков и побегов замещения, не расползающийся по участку. Болгарский Рубин начинает плодоносить с конца июня. По срокам созревания ягод он принадлежит к среднепоздним сортам. Сорт склонен к ремонтантности с растянутым по времени плодоношением. Созревшие ягоды занимают большую площадь ветки. Плоды ярко-красного окраса и тупоконической формы. Они характеризуются крупным размером, вес одной ягоды составляет 3,5-3,6 г. Мякоть по консистенции плотная. Костянки плода сцепляются друг с другом крепко, поэтому ягоды не распадаются при уборке урожая. Этот сорт имеет кисло-сладкий вкус и выраженный нежный аромат дикой малины. Ягоды используют для употребления в свежем виде, а также для переработки (варенья, джемы). Плоды сорта Болгарский Рубин идеальны для заморозки. Они хорошо сохраняют форму при транспортировке.